トレーダーヴィックス東京

HAWAIIAN BAR DINNER

アイランドリゾートダイニングが手掛ける本格ハワイアンメニュー。マウイシュリンプ、オワフバーガー、ロコモコの3種より選べるメインにハワイアンカクテルまでが付いた大満足のセットメニュー。リゾートムードあふれる空間で、トロピカルドリンクとともにお召し上がりください。
 

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期間

11月1日~

料金

1名さま ¥6,000(バー限定・ハワイアンカクテル付)

  • 税金・サービス料別

提供時間

15:00~20:00(L.O.)

『マウイ ガーリックシュリンプ』

ハワイのローカルフードの代表格をワンランク上のリゾートスタイルへ昇華。料理長が厳選した大振りの海老をサクッと揚げ、新鮮なズッキーニとトマトとともににんにく、バター、オリーブオイルで香ばしく炒めて仕上げました。サイドには食感のアクセントに香味野菜を加えたフライドライスと味の変化を楽しめるフレッシュレモンを添えて。隠し味のパプリカスパイスが海老の旨みを引き立てる逸品です。

『ロコモコ』

地元のソウルフードでもある「ロコモコ」。特製バターライスに最上級のU.S.プライムビーフ100%のパティを乗せ、国産キノコ香るオリジナルグレービーソースをたっぷりと。食感のアクセントにサクサクのオニオンフライをトッピングし、フライエッグを添えて完成。とろっと広がる黄身と芳醇なマッシュルームソースが合わさり、ジューシーなパティの旨みを絶妙に引き立たせる必食メニューです。

『オアフバーガー』

コーヒー豆由来のカスカラパウダーを使用した特注バンズに、みずみずしい野菜とお肉感たっぷりのU.S.プライムビーフパティを組み上げ、スモークBBQソースをトッピング。そしてフレッシュマンゴーとチリソースを組み合わせた「マンゴーレリッシュ」、ホワイトチェダーチーズ、グリルベーコン、グリルパイナップルが一体となって生み出す未体験の調和は、一度かぶりつけば病みつきになること間違いなしです。