トレーダーヴィックス東京

ブラックアンガス トマホークステーキ

赤身肉ならではの凝縮した旨味と脂身の甘さが絶妙なアメリカ・カンザス州Creekstone Farms社のプレミアムブラックアンガス牛を、トレーダーヴィックス自慢の“魔法の薪窯”でじっくりと燻し焼き、芳醇な香りとともにお届けします。

提供時間

17:0019:30 L.O.

  • 2日前までの事前ご予約制

料金

¥20,000(1.2kg)

  • 税金・サービス料別

 

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魔法の新窯

世界中のトレーダーヴィックスにある“魔法の薪窯”(英名:Chinese Wood-fired Oven)のルーツは、およそ2,000年もの昔の漢王朝まで遡ります。直火焼きではなく間接的に燻し焼き上げられたお肉や魚はジューシーで芳醇な香りに仕上がります。トレーダーヴィックスでしか実現できない味わいです。