トレーダーヴィックス 東京 開業50周年を記念して、“魔法の薪窯”で焼き上げた3種のお肉を使用したシグネチャーメニューをお愉しみいただけるスペシャルプラッターを期間限定でご用意しました。
期間
2024年5月1日（水）～7月下旬予定
時間
17:00～22:00（L.O. 20:30）
料金
¥18,500
- 料金は別途サービス料を加算させていただきます。
『東京50thポークリブ』
魔法の薪窯でじっくり焼き上げるシグネチャーメニュー「ポークスペアリブ」が開業50 周年を記念して、新たな味わいに進化して登場。開業以来受け継がれてきた伝統のソースに、ほどよくピリ辛なアジアンチリソースを加え、さらにスモーキーさをプラスした特製ソースで仕上げました。老若男女どなたでも召し上がりやすいよう柔らかく優しい肉質に焼き上げられたスペアリブを心ゆくまでご堪能ください。
『仔羊のインドネシア風』
世界中を旅した創業者ヴィクター・バージェロンの思いが詰まった本店開業当時から愛され続けている伝統の一品。しっとり柔らかい肉質のラム肉をオリジナルのサテスパイスでマリネして仕上げました。
『BBQ牛フィレステーキ』
柔らかくジューシーなU.S.産ブラックアンガスビーフのなかでも希少部位として知られるフィレ肉を、薪窯でじっくり焼き上げました。濃縮された肉本来の旨みが食べ進めるごとにあふれ出します。